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ホットケーキミックスでふんわり! お子様にも簡単に、手作りカップケーキ。
両面焼グリル約7〜8分+保温2分(上下弱火)
 
材料 (直径4.5cmアルミカップ 12コ分)
スイートチョコレート 50g
無塩バター 40g
1コ
ホットケーキミックス 80g
チョコチップ 50g
シュガースプレー 適量
   
作り方
1 チョコレートは刻んで無塩バターと共にボウルに入れ、湯せんにあてて溶かします。ほぐした卵を少しずつ加えて混ぜます。
2 (1)にホットケーキミックスをふるい入れ、半分ぐらい混ざればチョコチップを加えて更に混ぜます。
3 (2)を絞り出し袋に入れてアルミカップに分け入れ、シュガースプレーをふり、飾ります。
4 プリンカップに4cm角に切ったペーパータオルを2重に敷き、大さじ1杯の水を入れて、(3)をのせ、アルミ箔で2重にフタをし、両面焼グリルで焼きます。
   
※ご注意
 
  1回のトレーにのせる数は6コですので2回に分けて焼きます。
2回目の焼き時間は余熱により約1分程度短くなります(約6分)。
   
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