大阪ガス株式会社：マイホームクッキング

大人味のチョコレートプリン

オーブンが無くてもお手軽に。甘さひかえめのチョコレートプリン。
両面焼グリル約10～11分（上下強火）　／　片面焼きグリル約25分（強火）

(直径6cmのココット皿　6コ分)

1	ボウルに卵を割りほぐし、(a)を加えて混ぜ、牛乳で溶きのばします。
2	(1)をこしてココット皿に入れ、アルミ箔で２重にフタをします。
3	熱湯300mlを入れたバットにペーパータオルを敷き(2)を並べ、両面焼グリルで焼き、冷やします。（上下強火で10～11分）
4	＜チョコレートソースを作ります＞鍋に生クリームを入れ火にかけて、沸騰直前まで温めます。
5	ボウルに刻んだチョコレートを入れ、(4)を少しずつ加えて溶かし、粗熱がとれればブランデーを加えます。
6	(3)に(5)のソースを流してホイップクリームを絞り、ハート型に切ったイチゴとチョコレート・ミントを飾ります。