タルト・オ・ショコラ 親子一緒に楽しく挑戦。 両面焼グリル約5分（上下弱火）　／　片面焼グリル10〜12分（弱火）   (直径約6cm アルミカップ5個分) ＜チョコレートのアパレイユ＞   スイートチョコレート ４０ｇ 卵 １０ｇ ブランデー 小さじ１杯     （a）   　・生クリーム ４０ｍｌ 　・牛乳 ２０ｍｌ     ビスケット ５０ｇ 無塩バター ２０ｇ     1 ビスケットをビニール袋に入れてたたき、細かくします。（スピードカッターでも良いでしょう。）溶かしバターを加えて混ぜ、型の底に敷きこみます。 2 ＜チョコレートのアパレイユ＞を作ります。 スイートチョコレートは湯せんにかけ、溶かします。 3 （a）を鍋で温め、（2）に加えます。 卵、ブランデーを順に加え（1）に流します。グリルの焼き網にシワをよせたアルミ箔を２重にして敷き、その上に型をおいて、両面焼グリルで焼きます。     ☆ 焼きすぎるとかたくなるので、中心が少しゆれている程度に焼き上げるのがポイントです。 ☆ オーブン用などの厚みのあるアルミカップを使ってください。