大阪ガス株式会社：マイホームクッキング

牛肉とトマトソースの煮込み

お肉がとろける洋風煮込み

（ダッチオーブン・１回分）

1	牛肉に(A)で半日漬け込み、小麦粉をまぶしつける。
2	セロリ、ニンジン、玉ねぎはみじん切りする。アンチョビは手でちぎる。
3	牛肉をダッチオーブンに入れて2とブイヨン、トマトの水煮缶を加え、バターは手でちぎって散らす。
4	ダッチオーブンのフタをして、オーブン調理モードを選択しタイマーを25分に設定する。消火後、そのままグリルの中で約10分休ませる。
5	パセリのみじん切りを散らす。