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メインと付け合せをラクラク調理
豚肉のローズマリー風味




豚肉のローズマリー風味
 
材料 (ダッチオーブン・1回分)
豚バラ肉ブロック 400g
ペコロス(小たまねぎ) 8個
ジャガイモ小 8個
芽キャベツ 8個
プチトマト 8個
ローズマリー 2枝
粗塩・コショー 適量
オリーブオイル 適量
   
作り方
1 豚バラ肉に塩とコショウ適量をよくすり込み、クッキングシートを敷いたダッチオーブンに入れる。
2 ペコロス、ジャガイモ、芽キャベツ、プチトマトを豚肉の回りに詰める。
3 ローズマリーを適当な大きさにちぎって散らす。
4 最後に全体にオリーブオイルを少量まわしかける。
5 ダッチオーブンのフタをして、オーブン調理モードを選択しタイマーを25分に設定する。消火後、そのままグリルの中で約15分休ませる。
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